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新品未使用 沖縄琉球漆器 角萬漆器 東道盆（とぅんだ。琉球漆器 角萬漆器 東道盆（とぅんだーぶん）。琉球漆器 角萬漆器 東道盆（とぅんだーぶん）。沖縄県那覇市　角萬漆器製東道盆（とぅんだーぶん　トゥンダーブン）https://kakuman.jp/collections/tuunda-bonhttps://okinawaclip.com/ja/detail/2571※新品未使用品※木箱入(木箱に薄いシミ有)※自宅保管品購入時は80万円超のお品です。サイズ・上蓋直径 約34.5cm・下部器部分の直径 約37.5cm・縦 約13.5cm☆東道盆（とぅんだーぶん）琉球王国の宮廷料理「五段のお取持」（ぐだんぬぅうとぅいむち）の料理の一つ。東道盆の器琉球漆器製。中は中心に盆をそのまま小さくした六角形（或いは丸形）のスペースがあり、周囲に器の辺に応じた6つの仕切があり、合計7区画に分かれている。東道盆の料理編集「五段のお取持」は中国（明や清）からの答礼使である「御冠船」（うかんしん）の接待料理に、薩摩藩の影響下で導入された本膳料理の影響を受けて発達した料理であるが、東道盆は「五段のお取持」の二の膳と三の膳の間に酒（泡盛）のつまみとして出された料理で、オードブルに相当する。ミヌダル：豚ロース肉をすりゴマやみりんで作ったタレにつけ込み、蒸し焼きした物。中華料理から伝来した料理。薩摩揚げ。芯に豚肉を使う場合がある。細工には高度な包丁捌きが必要とされる。ゴーヤーふくみー：ニガウリ天ぷら。カラー...レッド。9月の堆錦ワークショップ お申し込み受付中です！ 琉球漆器の。緩衝材包装＋段ボール発送いたします。レア！　サンリオ スープカップ 陶器製　3個セット。TIFFANY&Co. ティファニー ピュータートレイ シルバー ラウンドトレー。また、それを盛りつける漆塗の蓋付きの盆。未使用 レア ウェッジウッド バーリントン オーバルプレート。バーレイ カップ＆ソーサー　バーレイ バーガスチンツ　プレート　トリオ　セット。上から見た形は六角形の盆状の器で、料理の乾燥を防ぐための共蓋が付いている。ファイヤーキング　Fire King 大皿　皿。早い者勝ち　湯呑みセット 木製 茶道用。宴会料理の器であるため豪華な装飾が施されるのが通例であり、螺鈿や堆錦などの細工が施された。◇１９０２年◇Tuborg Brewery◇Ｂ＆Ｇ・ Copen◇。英国ジョンソンブラザーズ ローズ チンツ 食器セット　※プレート大4枚含む！※。献立盛付の代表的な献立ご紹介。【RARE／美品】サルグミンヌ オクトゴナル ソーシエール。新品未使用品エルメスHERMES ガダルキヴィール パンプレート17cm2セット。ポーポー：味噌餡（アンダンスー）を中心にし巻き仕上げたクレープ状の料理。とうあん　陶あん。 コーヒーポット ドルフィン　シュガーポット　 クリーマー。チギアギー：「つけ揚げ」ともいう。大倉陶園　ゴールドライン　プラター。ノリタケ・ダイヤモンドコレクション スープ皿7枚セット4601。クーブマチ：昆布巻。ポーリッシュポタリー ポーランド食器 新品未使用品 ミレナ オーバルプレート4枚。美品ノリタケ　青い花柄の皿 23枚まとめて売り1-3。花イカ：コウイカを飾り切りし、周囲を食紅で染めた物。バーレイ プレート　ブルーキャリコ　スクエアディッシュ　25㎝　burleigh。輪島市在住　塗師　赤木明登作品　パスタ皿　大。田芋の唐揚げ：「田芋」（たーんむ）を輪切りにしてから揚げ、砂糖醤油タレで合える。英国製 Spode スポード ブルーイタリアン 19㎝ 皿6枚 正規品。アラビア　ムーミン　廃盤プレート　4枚セット。昔の沖縄県では魚や肉の衣揚げを「天ぷら」野菜天ぷらは「ふくみー」といい、厳密な区分があった。ウェッジウッド　ダイナスティ スープパスタ皿 3枚セット